グルメ

韓国焼肉「プルコギ屋」

この頃サウスポート地区はチャイナタウンがオープンしたりして何かとアジアンムードが漂い活気があります。アジア系のレストランも増えてきていてそんな中韓国系レストランが多いように感じます。先日「プルゴギ屋」という韓国レストラン…

2017年1月27日

グルメ

オーストラリア産のあんずでジャムを作る

週末、スーパーであんず（アプリコット）を見つけました。よく見るとオーストラリア産！！ドライ・アプリコットはよく買うのですが、だいたいトルコ産なので、ちょっと感動です。あまり買う人がいないのか、1パック（500g）で半額の…

2017年1月24日

グルメ

さくらんぼ美味しい！

またフルーツの話になりますが、あれっ？と思ったので投稿します。今まで、チェリー（さくらんぼ）といえばアメリカ産の「アメリカンチェリー」をよくスーパーで見かけていましたが、なんだか今年はオーストラリア産のチェリーがたくさん…

2016年11月30日

グルメ

TAMAYA（たま家）JAPANESE DINING & TAKEAWAY

ホープアイランドでの仕事の後、次のアポイントまでの時間が空き、お腹も空いてきたので、HOMEWORLD HELENSVALEにある「TAMAYA（たま家）」さんにお邪魔しました。   このお店のオーナーは、テニス仲間の一…

2016年11月7日

グルメ

「和」を取り入れたレストラン

ブリスベンのウエストエンド（West End）は異文化の混じった不思議な魅力のあるエリアですが、特に食文化にこのミックスカルチャーを感じさせるお店がたくさんあります。先日行ったHollowayという新しいレストランは、イ…

2016年11月2日

グルメ

メルボルンではビストロ&カフェに注目!!

顧客様のとの面談があり週末にかけメルボルンに行ってきました。メルボルンはオーストラリアにおける私の一つの故郷。今から約30年前に降り立ち、しばらく住んでいた街がメルボルンです。所用もあり定期的に行っているものの街の中の碁…

2016年9月20日

グルメ

お魚が美味しい！！Real Fish リアル・フィッシュ

開店から2年が過ぎた　カラーラ（CARRARA)にある日本人経営のお魚屋さん、お蔭で我が家の食卓は、お魚が多くなり、大満足です。地元のスーパーでは、新鮮で生で食べられる魚が手に入りにくいですが、このお店では、イワシなど、…

2016年9月5日

グルメ

クリームチーズのようなヨーグルト

先日、テレビで●●えもんが紹介していたレシピで、お好みのヨーグルトにドライフルーツを切って入れ一晩冷蔵庫で寝かせるとギリシャヨーグルトのように濃厚になると言うので早速試してみた。普通のヨーグルトではなく最初から水分の少な…

2016年8月8日

グルメ

フリー（無料）ブリトー！

オーストラリア発のメキシコ料理「GUZMAN Y GOMEZ（GYG）」。以前サーファーズパラダイスにお店を出店した時にはフリーランチの広告を持って来てくれたこともありました。残念ながらその時には機会がなくて行けなかった…

2016年8月3日

グルメ

Bentornato！！帰ってきたCAFE MARINA

先日、SOUTHPORT PARK SHOPPING CENTRE（サウスポート・パーク・ショッピンセンター）の中にある日本食材店「フジマート」で日本酒が買えるとの情報を得て、どのようなお酒があるのか情報収集をしようと思…

2016年7月29日

グルメ

人気のバーガー店、BROOKLYN Depot

先日のスタッフランチはサーファーズパラダイスのバスターミナル内にあるBROOKLYN Depotでした。ビーチロード沿いの席はいつも混んでいてカウンターでどう？って言われ、なかなかみんなで行く機会がなかった店です。この日…

2016年5月10日

グルメ

焼き鳥、弥太郎

焼き鳥「弥太郎」が東京下町・浅草からゴールドコーストへやって来ました。お店はサーファーズパラダイスの中心にあるのですが小さいのですぅーと通り過ぎてしまう感じ。店内は昭和のレトロ感あふれるポスターでいっぱい。   ランチに…

2016年4月21日