オーストラリアはクリスマスホリデーが終わると、次の長いホリデーは「イースター・ホリデー」。今年は4月14日（金）から17日（月）ですが（州によって少し異なります）、1月早々から、スーパーには イースターの商品がで少しづつ並び、私も息子も大好きな、「ホットクロスバンズ（HOT CROSS BUNS）」もたくさんでていました。

こちらの菓子パンは、上にアイシングなどで十字の型が飾られ、レーズンまたはドライフルーツなどがたっぷり入っているのが一般的ですが、先日、ウールワースで「MOCHA HOT CROSS BUNS」というのがあり、珍しいので買ってみました。ほんのりコーヒーの味、そして中に入っているのはレーズンでなくチョコチップ。これは、美味しい！イースターが終わるまで、リピ買いしちゃいそうです。他にもいろんな種類がでていたので、是非食べてみてください。そうそう、焼きたては本当にパンがやわらかくて、最高ですよ！