グルメ

フライド・スイートポテト大好き！

最近、フライドポテトでなく「フライド・スイートポテト」にはまっています。オーストラリアのサツマイモは、日本のとは違い、オレンジ色をしたサツマイモ「Sweet Potato Gold」が主流です。甘みが少なく（ほとんどない…

2017年5月30日

グルメ

イカ飯、作ってみました！！

ゴールデンウィークも終わり朝・晩もゴールドコーストも少しづつ肌寒くなって来ています。チャリスシーフードに久しぶりに行きました。 サーモンのお刺身とカキ、そしてイカがいたので１杯買いました。イカは捨てる所がないと言われるだ…

2017年5月8日

グルメ

バラの花？アイスクリーム？

友達がfacebookで「いいね」をしたので知ったんですが、こんなアイスクリーム屋さん、シドニーにあるんですね。感動したのでブログに投稿しました。このアイスクリーム「FLOWER GELATO」って言うみたい。とっても驚…

2017年3月10日

グルメ

冷凍ブドウで涼しい気分！

やっと涼しくなったかなあ。。と思ったら、まだ暑いゴールドコースト。ふうう。。そこで、先日、ジョルジョさんの奥さまから、「ブドウを冷凍して食べたら美味しいわよ！」と教えてもらったのを思い出し、早速、オーストラリア産の美味し…

2017年3月3日

グルメ

Tim Tamの新フレーバー達！

おなじみTim Tam（ティムタム）から、また新しいフレーバー達が、新発売！実は少し前からスーパーにでまわっていたんですが、今週水曜日から、ウールワースで半額セールをしていたので、早速買って食べてみました。ホワイトチョコ…

2017年3月2日

グルメ

アジアンテイストのカフェ「LUCKY BAO」

MERMAID WATERSに小さなショッピングセンターがあります、センター内には、アジアン風の八百屋「YUENS」、アジアン食材店、アジアンお肉屋、ベジタリアンの飲茶などがあります。最近、新しいお店がオープン、いつも賑…

2017年2月14日

グルメ

大好きホットクロスバン

オーストラリアはクリスマスホリデーが終わると、次の長いホリデーは「イースター・ホリデー」。今年は4月14日（金）から17日（月）ですが（州によって少し異なります）、1月早々から、スーパーには イースターの商品がで少しづつ…

2017年2月2日

グルメ

韓国焼肉「プルコギ屋」

この頃サウスポート地区はチャイナタウンがオープンしたりして何かとアジアンムードが漂い活気があります。アジア系のレストランも増えてきていてそんな中韓国系レストランが多いように感じます。先日「プルゴギ屋」という韓国レストラン…

2017年1月27日

グルメ

オーストラリア産のあんずでジャムを作る

週末、スーパーであんず（アプリコット）を見つけました。よく見るとオーストラリア産！！ドライ・アプリコットはよく買うのですが、だいたいトルコ産なので、ちょっと感動です。あまり買う人がいないのか、1パック（500g）で半額の…

2017年1月24日

グルメ

さくらんぼ美味しい！

またフルーツの話になりますが、あれっ？と思ったので投稿します。今まで、チェリー（さくらんぼ）といえばアメリカ産の「アメリカンチェリー」をよくスーパーで見かけていましたが、なんだか今年はオーストラリア産のチェリーがたくさん…

2016年11月30日

グルメ

TAMAYA（たま家）JAPANESE DINING & TAKEAWAY

ホープアイランドでの仕事の後、次のアポイントまでの時間が空き、お腹も空いてきたので、HOMEWORLD HELENSVALEにある「TAMAYA（たま家）」さんにお邪魔しました。   このお店のオーナーは、テニス仲間の一…

2016年11月7日

グルメ

「和」を取り入れたレストラン

ブリスベンのウエストエンド（West End）は異文化の混じった不思議な魅力のあるエリアですが、特に食文化にこのミックスカルチャーを感じさせるお店がたくさんあります。先日行ったHollowayという新しいレストランは、イ…

2016年11月2日