グルメ

あのポテトチップスにヤキトリ味！！

オーストラリアで、大好きなRed Rock Deliのポテトチップスとは長ーいおつきあい。たくさんのフレーバーがあって、我が家は「SEA SALT」と「HONEY SOY CHICKEN」がお気に入り。さて、最近、新しい…

2021年3月12日

グルメ

燻製（Smoke)にハマってます。

先日、知人宅でスモーク会があり、今、はまっています。スモーク会の時は大きなスモーカーで、自分が燻製にしたいものを持ち寄り、燻製にしましたが、これはその知人お勧めのミニBBQ（バーベキュー）。スモーカーではないのですが、使…

2020年10月22日

グルメ

スパムハム缶詰のテリヤキ味

沖縄の庶民の味「スパムハム」。以前、ブログでご紹介しましたが、オーストラリアでもスーパーに売ってます。うちは主人が沖縄出身なので、 スパムハム缶詰が家に欠かさずあります。が、しかし、あれは3月中旬過ぎ、コロナ禍で爆買いが…

2020年9月16日

グルメ

ツイードヘッドのイタリアン

ツイードヘッド（Tweed Heads）にあるイタリアレストラン「Garulla Italian Restaurant」をご紹介します。 魚介類がメインです。COOはそばもラーメンもパスタも固ゆでが大好きです。きっとオー…

2020年8月6日

グルメ

ゴールドコースト にも「LE BON CHOIX」オープン！！

ブリスベン方面では、何店舗かあるフランス菓子のお店「LE BON CHOIX」がパシフィックフェアにも入ったそうで、お土産に頂きました。結構奇抜な色ですが、中にチョコレートムースのようなクリームとビスケットのようなものが…

2020年7月31日

グルメ

バーレーヘッズのケーキ屋さん最高！

ずっと気になっていたBurleigh Heads（バーレーヘッズ）のファクトリーエリアにあるフレンチパティストリー（洋菓子店）「Aux Fines Bouches」に行って来ました。美味しそうなケーキが並ぶ中、日本人なら…

2020年7月9日

グルメ

Coffin Bayから殻つき生牡蠣

お友達からの紹介でサウスオーストラリア州（South Australia）のCoffin Bayから殻付きの牡蠣がやって来ました。COOには２ダースが来て、１ダースは友人におすそ分けしました。殻の外し方はyoutubeで…

2020年7月6日

グルメ

気持ちホッコリ「大福」食べた！！

フェイスブックの友達の投稿で、美味しそうな大福の写真を度々、見ては「いつか、食べてみたいなあ。」と願っていました。日本にもしばらく帰れそうにないし、本当だったら、スクールホリデーが始まったから、日本に一時帰国して、美味し…

2020年6月29日

グルメ

本物の味、フレンチベーカリー「Cubby Bake House」

NSW州（ニューサウスウェールズ州）のChinderahにあるフレンチベーカリー「Cubby Bake House」。フランス産の小麦を使ってフランスのメソドで焼き上げるパン。それらの焼き立てパンは棚に2時間以上は置かれ…

2020年5月20日

グルメ

スペイン料理「BAR Espana」

ブロードビーチ・オアシスショッピングセンターに新しく出来たスペイン料理のお店「Bar Espana」。タパスの盛り付けがきれいです。お店の看板メニューはパエリア。シーフード、ビーフ、ベジタブルの3種類から選べます。COO…

2020年2月11日

グルメ

お気に入りカフェ「Bear Boy Espresso」

スクールホリデー中に見つけたカフェ「Bear Boy Espresso」。名前の通り、ロゴかクマさんでとっても可愛い。そして気になるコーヒーは？私、久しぶりに、一口飲んで、心の底から「美味し〜〜い」と言ってしまいました。…

2020年2月10日

グルメ

日本にいると、サーモンの刺身が恋しくなる

スクールホリデーが始まり、すぐ日本に帰国しました。約1ヶ月の滞在でしたが、私が一番恋しくなるのが「サーモンの刺身」。ゴールドコーストに戻って、すぐに食べたくなり、いつも以上にたくさん買ってしまいます。日本でもサーモンの刺…

2020年1月17日