グルメ

最近気に入っているサワードゥブレッド

友人に紹介されてこの頃、気に入っているパン。「Dope.Doughs.」では焼きたてのパンを配達してくれます。 https://www.facebook.com/DopeDoughs 種類は少ないけどモチモチしていておい…

2021年10月19日

グルメ

HOTAのレストラン行ってきました

HOTAギャラリーの1階にあるPalette Restaurantに行って来ました。「HOTA（Home of the Artsの略）」は、以前、「Gold Coast Arts Centre」として知られていましたが、…

2021年8月24日

グルメ

韓国のインスタントラーメン、リピ決定！

この頃、Netflixで韓国ドラマを見始めたら、ちょっとはまってしまっています。ドラマの中のシーンで鍋で作ったインスタントラーメンを鍋蓋の裏側を受け皿にして食べるシーンがありとても美味しそうに食べてて、見てる側も食べたく…

2021年7月30日

グルメ

隠れ家的レストラン「North Room」

ゴールドコーストも寒くなって来ています。ずっと気になっていたレストランに行って来ました。レストランの名前は「North Room」。場所はマーメイドビーチ。え？ここレストランなのっていうくらいわかりにくい店構えです。16…

2021年6月4日

グルメ

あのポテトチップスにヤキトリ味！！

オーストラリアで、大好きなRed Rock Deliのポテトチップスとは長ーいおつきあい。たくさんのフレーバーがあって、我が家は「SEA SALT」と「HONEY SOY CHICKEN」がお気に入り。さて、最近、新しい…

2021年3月12日

グルメ

燻製（Smoke)にハマってます。

先日、知人宅でスモーク会があり、今、はまっています。スモーク会の時は大きなスモーカーで、自分が燻製にしたいものを持ち寄り、燻製にしましたが、これはその知人お勧めのミニBBQ（バーベキュー）。スモーカーではないのですが、使…

2020年10月22日

グルメ

スパムハム缶詰のテリヤキ味

沖縄の庶民の味「スパムハム」。以前、ブログでご紹介しましたが、オーストラリアでもスーパーに売ってます。うちは主人が沖縄出身なので、 スパムハム缶詰が家に欠かさずあります。が、しかし、あれは3月中旬過ぎ、コロナ禍で爆買いが…

2020年9月16日

グルメ

ツイードヘッドのイタリアン

ツイードヘッド（Tweed Heads）にあるイタリアレストラン「Garulla Italian Restaurant」をご紹介します。 魚介類がメインです。COOはそばもラーメンもパスタも固ゆでが大好きです。きっとオー…

2020年8月6日

グルメ

ゴールドコースト にも「LE BON CHOIX」オープン！！

ブリスベン方面では、何店舗かあるフランス菓子のお店「LE BON CHOIX」がパシフィックフェアにも入ったそうで、お土産に頂きました。結構奇抜な色ですが、中にチョコレートムースのようなクリームとビスケットのようなものが…

2020年7月31日

グルメ

バーレーヘッズのケーキ屋さん最高！

ずっと気になっていたBurleigh Heads（バーレーヘッズ）のファクトリーエリアにあるフレンチパティストリー（洋菓子店）「Aux Fines Bouches」に行って来ました。美味しそうなケーキが並ぶ中、日本人なら…

2020年7月9日

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Coffin Bayから殻つき生牡蠣

お友達からの紹介でサウスオーストラリア州（South Australia）のCoffin Bayから殻付きの牡蠣がやって来ました。COOには２ダースが来て、１ダースは友人におすそ分けしました。殻の外し方はyoutubeで…

2020年7月6日

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気持ちホッコリ「大福」食べた！！

フェイスブックの友達の投稿で、美味しそうな大福の写真を度々、見ては「いつか、食べてみたいなあ。」と願っていました。日本にもしばらく帰れそうにないし、本当だったら、スクールホリデーが始まったから、日本に一時帰国して、美味し…

2020年6月29日