グルメ

イカ飯、作ってみました！！

ゴールデンウィークも終わり朝・晩もゴールドコーストも少しづつ肌寒くなって来ています。チャリスシーフードに久しぶりに行きました。 サーモンのお刺身とカキ、そしてイカがいたので１杯買いました。イカは捨てる所がないと言われるだ…

2017年5月8日

生活

招かざる客

2017年3月28日にサイクロン・デビーがノースクイーンズランド州のボーエンとエアリービーチに上陸して猛威を振るい、その後 勢いは収まったものの南下をしその影響で30日（木）はブリスベン、ゴールドコーストに大雨をもたらし…

2017年3月31日

グルメ

韓国焼肉「プルコギ屋」

この頃サウスポート地区はチャイナタウンがオープンしたりして何かとアジアンムードが漂い活気があります。アジア系のレストランも増えてきていてそんな中韓国系レストランが多いように感じます。先日「プルゴギ屋」という韓国レストラン…

2017年1月27日

生活

コミュニティー・ガーデンの野菜

ゴールドコーストの北〜南までの地域でおよそ40のコミュニティーセンターがあります。コミュニティーセンターと一口に言っても施設の内容はそれぞれで小さな建物だけのものから図書館、公園、プールが設備されているものまでそれぞれで…

2016年8月16日

生活

カーウォッシュ Hoppy’s

先日車を点検に出しました。その数日後に携帯に次のようなSMSメッセージが届きました。【As a valued Frizelle’s customer, get a FREE Car Wash (worth $…

2016年8月10日

グルメ

クリームチーズのようなヨーグルト

先日、テレビで●●えもんが紹介していたレシピで、お好みのヨーグルトにドライフルーツを切って入れ一晩冷蔵庫で寝かせるとギリシャヨーグルトのように濃厚になると言うので早速試してみた。普通のヨーグルトではなく最初から水分の少な…

2016年8月8日

グルメ

フリー（無料）ブリトー！

オーストラリア発のメキシコ料理「GUZMAN Y GOMEZ（GYG）」。以前サーファーズパラダイスにお店を出店した時にはフリーランチの広告を持って来てくれたこともありました。残念ながらその時には機会がなくて行けなかった…

2016年8月3日

生活

My味噌作りに挑戦！

オーガニック味噌作りのワークショップに参加して来ました。カランビンバレーのエコビレッジ内にお住まいのTさんのお宅に7名が集合。到着した時家の中は大豆が煮えた香りが漂っていました。 味噌とは、麹とは、発酵とはなどの学習をし…

2016年5月17日

生活

目覚ましく発展している地域 Upper Coomera

ゴールドコーストは都市型のリゾートで海も山も楽しめ一年中を通して温暖な気候で住みやすく人口が年々増加し活気があります。2018年にはコモンウェルスゲームが開催される予定で注目されている市です。その中で今回はUpper C…

2016年5月16日

グルメ

人気のバーガー店、BROOKLYN Depot

先日のスタッフランチはサーファーズパラダイスのバスターミナル内にあるBROOKLYN Depotでした。ビーチロード沿いの席はいつも混んでいてカウンターでどう？って言われ、なかなかみんなで行く機会がなかった店です。この日…

2016年5月10日

グルメ

焼き鳥、弥太郎

焼き鳥「弥太郎」が東京下町・浅草からゴールドコーストへやって来ました。お店はサーファーズパラダイスの中心にあるのですが小さいのですぅーと通り過ぎてしまう感じ。店内は昭和のレトロ感あふれるポスターでいっぱい。   ランチに…

2016年4月21日

グルメ

おいしーいPANYA

4日間のイースターホリデーもあっという間に終わってしまいました。COOは特にイースターのイベント予定がなかったので、土曜日の午前中にドライブがてらカランビンまで行って来ました。お目当てはPANYAのサワードウ。以前はマー…

2016年3月30日