お友達からの紹介でサウスオーストラリア州（South Australia）のCoffin Bayから殻付きの牡蠣がやって来ました。COOには２ダースが来て、１ダースは友人におすそ分けしました。殻の外し方はyoutubeでお勉強。最初の1、２個は少し手こずったけれど、その後は要領をつかめて結構すすっと外せました。少し小ぶりですが新鮮でプリプリしててとても美味しかったです。次にいつ来るかはまだ未定ですが楽しみです。