先日、ブログで紹介した飲む紅酢「ホンチョ」。実は、こちらの黒酢「フッチョ」にもはまっています。サイズは500mlで種類も豊富で、今まで飲んだことあるのが、ゆず、ざくろ、プルーン。韓国食材店にも売っているのですが、ゴールドコーストの北地区、ちょうどハーバータウンの向かいにある日本食材店「GO GO MART」さんでも売っていますよ。確か1本、3ドル50セントだったかしら。
黒酢1、水3でうすめて飲むのがスタンダード、お好みに合わせて1：2でも1：4でもOKです。牛乳や豆乳で割るのもOKですが、ホンチョと同様、私は時々焼酎で割って飲みます。沖縄の居酒屋では泡盛を黒酢で割ってのむドリンクメニューがあるので、違和感なく飲めます。おいしいですよ〜。ホンチョよりフッチョのほうがそんなに酸っぱくないと思うので、まずはフッチョから試してみてはいかがでしょうか。
ちなみに、もっといろいろ知りたい人は、「黒酢　フッチョ」で検索すると楽天さんのショッピングサイトのページがリストされるので、このページを見ると、詳しく書いてあります。