すっかり成人になった子供達もそれぞれに仕事があり、週末もなかなか釣りに行く時間が取れなかったようですが、久しぶりにSpit(スピット)に行ったそうです。
そしてこんな大きな魚を釣ってきました。測ったら全長51cmでした。本当はスチームしたかったのですが、容器に入らなかったので、オーブンで焼いてから薬味を混ぜたタレをかけ、その上から熱々の油をジュ―とかけたアジア風にしました。
オーブンにも入らなかったので尻尾はカットです。いただきます!
スタッフBlog | グルメ STAFF BLOG
久しぶりの釣りの収穫!!