以前にも、COOさんがブログに投稿しているのですが、South Australia （サウスオーストラリア州）のCoffin Bayのオイスター（牡蠣）は本当に美味しいです。良く行くステーキ屋さんでは、私が聞く前に、必ず店員の方が「本日も、オイスターはCoffin Bayのものです」と教えてくれます。いつも生牡蠣をハーフダズン（６個）注文し、美味しい白ワインといただきます。「うーん、おいしい」と毎回、満面の笑顔でいただいてます。この牡蠣の味に慣れてしまうと、口が贅沢になってしまいます。あー、いつか、Coffin Bayのオイスターファームに行って、その場で食べてみたいです。