ゴールドコーストの老舗ステーキ専門店「カブス」は現在、ゴールドコースト北地区のランナウェイベイで「Cavills Steakhouse」として今も人気のレストラン。以前、ブログで紹介していますが、もう、何度も何度も数えないぐらい行ってるのに、お店の中を紹介していませんでした。（失礼。。。）
さて、3階建ての建物の入口を入ると牛さんがお出迎え、写真撮影したくなる牛さんです。そして古き良き時代のゴールドコーストのモノクロ写真を見ながら階段を登ると2階がテーブル席、3階がバーカウンター席。3階でビールやワイン、オントレーなどを食べて、パッとすませてるのもいい感じです。ローカルな景色がまた最高！
ステーキ屋なので、とにかく肉が美味しい！！肉の焼き方もさすが、な感じ！シンプルなソースでいただき、付け合せのベイクドポテト、キャベツのコールスローが、また美味しさをひきたててる！本当に素材の味で勝負してるレストランですよね。これぞ愛され続けている理由かなあ。子供はキッズメニューのチキンスニッチェルがお気に入りです。一緒についてくるフライドポテトも最高だそうです。子供は正直！まだいろんなものに毒されていない舌は確かと納得です。ステーキ屋さんだけど、オントレーにあるジンジャーソースといただくサーモンの刺身も新鮮で食べずにはいられません。肉好きの主人はラム肉とEye Fillet ステーキ340gあるいはT-Boneステーキ450gをいただきます。焼き加減はレアと肉食系男子。私はいつも小さいサイズのEye Fillet 180gのステーキを注文しています。オントレーを色々試してみたいからです！いつもいつも、美味しすぎて、食べ物の写真を取り損ねてしまいます。今回も食べ物の写真2枚ですみません。実際行ってみたらわかりますよ。人気のレストランなので、予約は必須です。やっと投稿できましたが、また食べに行きたくなりました。

↓↓Cavills Steakhouseのホームページ
https://cavssteakhouse.com/