スクールホリデーが始まり、すぐ日本に帰国しました。約1ヶ月の滞在でしたが、私が一番恋しくなるのが「サーモンの刺身」。ゴールドコーストに戻って、すぐに食べたくなり、いつも以上にたくさん買ってしまいます。
日本でもサーモンの刺身や寿司は食べられますが、オーストラリアのサーモンの刺身の美味しさと言ったら、もう最高！絶品なんです。「オージービーフ」は日本で知名度ありますが、「オージーサーモン」と言っていいぐらいなのに、スーパーにはノルウェー産のサーモンの刺身しか見かけませんでした。
日本にいる、皆さんがオーストラリアはサーモンの刺身が美味しいというのを知らないのはかわいそうです。意外と皆さん、オーストラリアに来てから知る方が多いので、このブログであらためて教えてあげることにしました。
是非、美味しいサーモンの刺身を食べに、遊びに来てください！