久々に居候がゴールドコーストに戻って来ました！どこからかひょっこり戻ってくる度にマイブーム的なものを持って帰ってくる彼女。当たり外れはありますが、何気に楽しんでいます。で、今回の彼女のニューブームはグルテンフリーの食生活。少し前からパスタを殆ど食べなくなった彼女ですが、今度は小麦製品を避ける、いわゆる「グルテンフリー」な食生活を目指すそうです。これを始めてから、体の調子がすこぶる良くなってきたとか？！

で、それに必須なアイテムがこちらのトウモロコシのクラッカー。お米版のライスケーキのもありますが、このブランドのこのトウモロコシだけがOrganicなのでお勧めです。
小麦粉で出来たパンやパスタの代用として、手軽に利用できるそうです。

【これがトウモロコシのクラッカー】

写真は、チリコンカンと単にサラダをどかっと載せたもの。これはかなり美味しい。うちの娘も微妙にはまっており、このまま食べたり、チーズを挟んで食べています。

【チリコンカンをのせてみました！】		【サラダたくさんヘルシー！】

近年小麦粉アレルギーの人が増え、学校の食堂などでも「Ｇ」と書かれたグルテンフリーメニューを目にしますね。
私の場合、最近笑えないほどお腹が出てきてしまったので（汗）これを機会にコメやパンを減らし、少し体重が減ってくれればと期待しながら少しずつグルテンフリーライフを試し始めました。
グルテンフリーに興味のある方はこちらをどうぞ！