去年、COOさんに教えてもらったゴールドコースト南にあるマーメードウォーターズのパン屋さん「Huynh Thi’s Bakery」に売っているPork Rollを週末、食べに行ってきました。アジアン好き、パン好きな私は、期待度大！前の日から、かなりハイテンション。そして当日、朝食として食べようと、9時頃パン屋さんに行くと、すでにオーストラリア人が食パンや菓子パンを買っていて、朝から忙しそうでした。
「Pork Roll　ひとつ下さい」と言うと、その場でバケットを切って、ショーケースに並んでいる具をどんどん詰めていってくれるのです。バター、鶏レバーのパテ、ハム、焼き豚、にんじん、ねぎ、コリアンダー…等。そして甘酢っぱいアジアンなタレ。辛いのが大丈夫な方はチリも入ります。これでA$6。半分に切ってもらい、主人と食べました。それは、それは美味しくて、幸せ気分でした。まだ1週間も経っていないのに食べたくて、食べたくて。今度は1本食べたい！。。。とマイブームになりそうです。
【半分に切ってもらったポークロール】

ネットで調べたら、ベトナムの屋台ではお馴染みのサンドイッチでパインミーと言うそうです。詳しくはウィキペディアをご覧下さい。ゴールドコーストではこのパン屋さんだけで食べられるそうです。ついでに、おいしそうな食パンも売っていたので2斤買いましたが。これも久しぶりにヒットでした。