牡蠣が大好きな私にとって、ここゴールドコーストは手軽に美味しい牡蠣が生でも食べられるから、とっても幸せです！！今まで、ものすごく大きくてミルキーな牡蠣と出会えたのがゴールドコースト北のラブラドーにあるチャーリーズシーフードとメインビーチのフェリーニレストランでしたが、どれも一度きりの出会いでした。
ところが数ヶ月前に、なんとゴールドコースト北にあるヘレンスベイル（HELENSVALE）駅前、ウエストフィールド（WESTFIELD）内のSeafood Shopに大きな、大きな牡蠣が売っているのを発見したのです。この牡蠣、実はニュージーランド産。大きいものだと殻の縦の長さが私の手ぐらい。そして肉厚！！食べる度に「うーん。。。」とうなってしまいます。もう売ってないだろうと、いつもあきらめながら買いに行くと売っているので、もう何度食べたことか。。
そしてこの週末、友人宅に、この牡蠣を持って行き、牡蠣パーティーをしました。まずは生で、レモンをサッとしぼったものと、ポン酢ダレの2種類。もちろん「うーん。。。」と美味し過ぎて言葉もでない。
【まずは、生で。。。】

そして残りは全てカキフライにして食べました。この牡蠣フライは今まで食べた中で、一番美味しかったです！！ナイフとフォークで3等分ぐらいに切って食べるという、それぐらい大きい牡蠣フライ。もう、我を忘れて食べたので、残念ながら牡蠣を揚げる前の写真しか撮れませんでした。
【牡蠣フライを揚げる前の写真しかありません。。。】

この牡蠣を食べたい方は是非、買いに行ってみてください。ただし、売っているかどうかはわかりません。普段のおこないが良い人は食べられるでしょう。