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:グルメ編

久しぶりのモスバーガー(Mos Burger)

ハエ叩きを買いに、サウスポート(SOUTHPORT)のオーストラリア フェアー ショッピングセンター(Australia Fair Shopping Centre)内のダイソー(DAISO)に行きました。A$2.80で買ったのですが、叩いた後のハエをつまむピンセットが付いていて、日本製品らしい心遣いに感心しました。

ランチタイムだったので、何を食べるか迷ったのですが、久しぶりに同ショッピンセンターの1階にあるモスバーガーに行くことにしました。モスバーガーは、小学生の時、家の近くにあったので、よく食べていました、もちろん、マックもあったのですが、子供ながらにモスバーガーのほうが美味しくてファンでした。また、大学のフード&ビバレッジ(飲食業)の講義で、ゲストスピーカーとして、当時の社長で創業者の桜田氏が来られたことも思い出されました。
モスバーガーといえば、なんといってもオリジナルのモスバーガー、ビーフパテにオニオンと特製ミートソースが絡み合い、他のバーガーショップには無い、味わいです。年齢とともに、ハンバーガーと食べる機会は減りましたが、久しぶりに食べると美味しいです。また、メニューを見ると、SUSHI BURGERというバンズの代わりにごはんを使い、具は、スモークサーモンとアボカド、てんぷら、BBQビーフというバーガーがあり、日本でもライスバーガーを商品化していますので、発想は同じですが、商品名にSUSHIを使うところが、最近のSUSHIブームを反映しています。
ちなみにモスバーガーのMOSはそれぞれ、M-Mountain(山)、 O-Ocean(海)、S-Sun(太陽)の頭文字をとっていて、この「山・海・太陽」にはそれぞれ、「山のように気高く堂々と」「海のように深く広い心で」「太陽のように燃え尽きることのない情熱を持って」という意味をこめているとのことです。
久しぶりのハンバーガーもいいものです。(チップスも美味でした)
なお、ゴールドコーストには、サウスポート、サーファーズパラダイス、そしてパシフィックフェアーショッピンセンター内にあります。

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おいし〜いHOKKAIDO

「HOKKAIDO」がゴールドコーストにもやって来ました。手のひらに乗る大きさのタルトで生地はバターの風味が効いていてサクサク、クリームチーズの部分は甘くていいチーズの香りがして美味しいです。オーストラリアのベイクドチーズケーキに比べるとさっぱりしていると思います。なのでついつい数個たべちゃいそうです。オリジナルのチーズ味とチョコレート味がありますが、COOはチーズ味が好きです。お持ち帰り用の可愛い箱もお勧めです。ゴールドコーストはパシフィックフェアーに入っています。
>>パシフィックフェアーのお店紹介ページへ

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GREENDAYSレストラン

ゴールドコーストに長く住んでる方は、知っていると思いますが、最初は植木屋さんで、その後カフェが併設され、今は「Island Café 」と「Greendays」、家具雑貨は「Alfresco Emporium」が入っています。Evergreenからマネージメントが変わり「Greendays」という名になりました。High Teaのバウチャーを戴いたので行って来ました。可愛い♥食器とかが可愛すぎるのでHigh Teaは女子向きです。男性はちょっと恥ずかしいかも。でも普通のブレックファーストやランチはいい感じです。こういう感じのお店、ゴールドコーストも増えてきています。
【GREENDAYSのHP】http://greendays.net.au

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ブリスベン、ちょっと散策(ランチ&スイーツ)

天気も良いので、電車に揺られてブリスベンへ。
まずは、現在、建築中の大型アパートメントを視察。そして、ランチ時になったので、下調べをして、興味を引かれた「PappaRich」というマレーシア料理のお店へ。場所は、町の中心、WINTER GARDENの2階。このお店は、全豪で25店舗を展開していて、ホームページも良くできていて、料理の写真も美味しそうに載っていたので、期待して乗り込みました。日本のファミレスのように小奇麗な店内には、アジア人、オーストラリア人で賑わっていました。

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マレーシア料理といえば、なんといっても外せないのが「ハイナンチキン」、メニューにも、「MUST(絶対、食べて)」と書いてあったので、迷わず、注文。ついでにマレーシアのビール「TIGER BEER」も。結論としては、残念ながら、イマイチでした、チキンは骨ばかりで、身も少なく、固く、ジューシーさに欠けていました。場所はよく、宣伝も上手ですが、二度と行かない店となりました。

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その後、ぶらぶら散策、BROWNIESというチョコレートケーキの専門店を覗き、トレジャーカジノホテルへ。ホテルロビーに、現在開発中の大型案件QUEENS WHARFのモデルがあり、ビデオを見ました、素晴らしい案件で、完成が楽しみです。

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GEORGE STとQUEENS STの門でマーケット、最近、マーケットは流行りのようです。

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ランチのリベンジと思い、こちらも興味を引いたチョコレート専門店「NOOSA CHOCOLATE FACTORY」へ。

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ここのチョコレートは「100%パーム油フリー」が売り。市販のチョコレートはカカオバターと親和性の高いパーム油などの植物油を使っていますが、カカオバター本来の風味が損なわれることもあり、コストが高くなってもパーム油を使わない「カカオと砂糖だけ」のチョコレートにこだわっているようです。

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店内では、量り売りとギフト用のパッケージ商品、そして、チョコレートドリンクも販売しています。量り売りは、100gでA$5.7。乾燥イチゴ、マンゴ、ゴジメリー、アーモンドにコーティングしたチョコレート、そして、一番人気のマカデミアネッツのクッキー、そして、73%カカオ配合のダークホットチョコレートドリンクを買いました。チョコレートは、思ったほど、甘くなく、GOOD。

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ホットチョコレートは、ちょっと苦みがのあるカカオの味が美味しかったです。他にもカカオの配合ぐらいの違うドリンクやアイスチョコレートドリンクもあります。
小さなお店ですが、ひっきりなしにお客さんが入ってきました、皆、甘いものがお好きなようです。ハイナンチキンのリベンジはできたかなと思います。

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ブリスベンは、お洒落なお店が沢山あります、スーツを着て、ワインを飲みながらランチを楽しんでいる人で賑わっています、次回は、ランチに期待したいと思います。

できたてホカホカのドーナッツ

最近、週末のモーニングティーは「Donut King」のドーナッツ店へ。息子はチョコレートでデコレーションしたいろんな型のドーナッツの中から1つ選ぶことが楽しみ。結局、ひとつが大きいので私達に半分くれます。そして、私達はと言うと、できたてホカホカのシナモンドーナッツ2つとコーヒーがセットになった「Hot Stuff Deal」を主人と私でシェアします。初めて、このシナモンドーナッツを食べた時、ハワイで食べた、美味しい「マラサダ」みたいで、「わー、食べたかったよーー」と涙がでるぐらい感動し、気持ちがホッコリしました。
知らない方のために。。。「マラサダ(MALASADA)」はポルトガル発祥のお菓子ですがハワイに行ったら、絶対に「レナーズ」ベーカリーのマラサダを食べて!というぐらい、有名です。ここでも、もちろん揚げたてホカホカで地元の方は10個、20個と並んで買って行きます。日本でもマラサダは食べれるところはあるみたいですが、オーストラリアではないようで残念。でも私のように「マラサダが恋しい〜」という方はぜひ、一度、かなり似てるので、Donut Kingで食べてみてください。

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フライド・スイートポテト大好き!

最近、フライドポテトでなく「フライド・スイートポテト」にはまっています。オーストラリアのサツマイモは、日本のとは違い、オレンジ色をしたサツマイモ「Sweet Potato Gold」が主流です。甘みが少なく(ほとんどない?)、水気も多いから、煮付けとか焼き芋とかにしてもいまいちなので、我が家はほとんど買わない食材です。オーブンでグリルしたり、このフライド・スイートポテトだと、とっても美味しんです。今、ひそかにどこのレストランが美味しいか、探すのが楽しみなんですよ!

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イカ飯、作ってみました!!

ゴールデンウィークも終わり朝・晩もゴールドコーストも少しづつ肌寒くなって来ています。チャリスシーフードに久しぶりに行きました。 サーモンのお刺身とカキ、そしてイカがいたので1杯買いました。イカは捨てる所がないと言われるだけあり今回も余すところなく戴きました。刺身用ではないとの事なので足は青のりと一緒にげそ揚げに、エンペラは細く切ってさっと茹でてしょうが醤油で、胴体はイカ飯にしました。そしてはらわた、目、剥いた薄皮は茹でてワンコに。捨てたのはスミが入っている小さなの黒い袋だけ。ありがとうイカ!!ワンコも大満足のようでした。

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バラの花?アイスクリーム?

友達がfacebookで「いいね」をしたので知ったんですが、こんなアイスクリーム屋さん、シドニーにあるんですね。感動したのでブログに投稿しました。このアイスクリーム「FLOWER GELATO」って言うみたい。とっても驚きました!!食べるのもったいない!このお店のジェラードは、素材そのものが味わえるように、添加物、保存料、ゼラチン、着色料を一切使ってないと書いてあるけど。。。本当に?食べてみたーーーい。近いうちにシドニーに行く方、是非食べてみてくださいね。
>>I Creamy Artisan Gelato
【ホームページ】http://www.i-creamy.com.au
【facebook】https://www.facebook.com/icreamygelato/

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冷凍ブドウで涼しい気分!

やっと涼しくなったかなあ。。と思ったら、まだ暑いゴールドコースト。ふうう。。
そこで、先日、ジョルジョさんの奥さまから、「ブドウを冷凍して食べたら美味しいわよ!」と教えてもらったのを思い出し、早速、オーストラリア産の美味しい赤と白のブドウ、冷凍しました。「ほーーーー、本当だ!この一粒がちょうどいいわ。」暑い時に、一粒ですーっと涼しい気分!最高です!

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Tim Tamの新フレーバー達!

おなじみTim Tam(ティムタム)から、また新しいフレーバー達が、新発売!実は少し前からスーパーにでまわっていたんですが、今週水曜日から、ウールワースで半額セールをしていたので、早速買って食べてみました。ホワイトチョコレートが好きな私が試したのは、「ココナッツ&ライチ」。「おっ、これはちゃんと味がする〜。私の好きな味!」、チョコミントも気になるなあ。。。半額中にお試しください!

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