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我が家の食卓は、Real Fish(リアルフィッシュ)のお蔭

何度も、ご紹介していますが、Carraraにあるお魚屋さん(REAL FISH)は、我が家の御用達です。このお店のお蔭で、日本的なお魚料理を食べることが出来るので、本当に有難いです。先日、オナガダイと赤ヤガラのお刺身を頂きました。オナガダイ(別名ハマダイ)は甘みがあり、美味しかったです。

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また、赤ヤガラは、初めて見た魚ですが、口が長く細長い魚で、食べるところがあるかなと思いましたが、刺身で、ポン酢(ねぎと七味入り)をつけて食べると淡白な味わいで美味しかったです。

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この魚屋さんには、銀ダラの味噌漬け、金目鯛の西京焼き、ひじき、数の子、うに、あら、などなど日本人には有難いお魚や食べ物が一杯です。また、刺身を綺麗に盛り付けてくれます。海外で、このようなお魚が食べることができるのは、感謝です。頑張れ、REAL FISH。

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