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イカ飯、作ってみました!!

ゴールデンウィークも終わり朝・晩もゴールドコーストも少しづつ肌寒くなって来ています。チャリスシーフードに久しぶりに行きました。 サーモンのお刺身とカキ、そしてイカがいたので1杯買いました。イカは捨てる所がないと言われるだけあり今回も余すところなく戴きました。刺身用ではないとの事なので足は青のりと一緒にげそ揚げに、エンペラは細く切ってさっと茹でてしょうが醤油で、胴体はイカ飯にしました。そしてはらわた、目、剥いた薄皮は茹でてワンコに。捨てたのはスミが入っている小さなの黒い袋だけ。ありがとうイカ!!ワンコも大満足のようでした。

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