ページのトップへ移動

個別記事

おうちグルメ、ムール貝ワイン蒸し

最近、我が家のブームになっているのがムール貝。先日、シーフードショップで1kg、10ドルで買いました。今回はスーパーで1kg、6ドル23セントに割引されていたので即買い!週末、2週間に一度のペースでムール貝を楽しんでます。最近、どこのレストランに行っても値段が高いだけで、味がいまいち、店員の態度もひどいところがあるから、「おうち食グルメ」が一番です。

真空パックになっている、このムール貝はSouth Australia州、Boston Bay Mussleでひげのような部分はちゃんととれていて、表面もわりかし綺麗なので、下準備がとっても楽です。作り方はネットで検索すればいろいろでてくるのでお好きなレシピで楽しんでください!我が家は白ワイン蒸しをして残った美味しいエキスにトマトや他の野菜を入れてスープにしたり、ご飯を入れてリゾットにしたりしています!パスタとからめても美味しいかもしれません!

img_wcyu_13feb13_01.jpg   img_wcyu_13feb13_02.jpg
【真空パックのムール貝】   【ボリューム満点!美味しすぎる!】