2011年12月の記事
歯医者さん、言いつけは守っております
以前、歯医者さんへ行ったとき、虫歯になりかけの歯があったのですが、「まだ、フロストをすると防げるよ〜」と歯医者さん。Kimmyはその約束を守って、毎晩、フロストにいそしんでおります。
頭の中のそろばんで、毎晩フロストをする時間（5分もあれば十分）と歯医者で虫歯になった際の治療費を計算した結果、多少めんどうくさくとも、毎日、フロストする事にしました。
一度、フロストすると癖になって、しない日は考えられないくらい気持ち悪いです。
まあ、フロストの味、種類、いろいろありますが、私は味なしの物を使っています。
歯は海外で暮らす者にとって大事なものなので、ケアはちゃんとしましょうね。
飲むお酢大好き、第2弾！
先日、ブログで紹介した飲む紅酢「ホンチョ」。実は、こちらの黒酢「フッチョ」にもはまっています。サイズは500mlで種類も豊富で、今まで飲んだことあるのが、ゆず、ざくろ、プルーン。韓国食材店にも売っているのですが、ゴールドコーストの北地区、ちょうどハーバータウンの向かいにある日本食材店「GO GO MART」さんでも売っていますよ。確か1本、3ドル50セントだったかしら。
黒酢1、水3でうすめて飲むのがスタンダード、お好みに合わせて1：2でも1：4でもOKです。牛乳や豆乳で割るのもOKですが、ホンチョと同様、私は時々焼酎で割って飲みます。沖縄の居酒屋では泡盛を黒酢で割ってのむドリンクメニューがあるので、違和感なく飲めます。おいしいですよ〜。ホンチョよりフッチョのほうがそんなに酸っぱくないと思うので、まずはフッチョから試してみてはいかがでしょうか。
ちなみに、もっといろいろ知りたい人は、「黒酢 フッチョ」で検索すると楽天さんのショッピングサイトのページがリストされるので、このページを見ると、詳しく書いてあります。
ドランクン・チキン（DRUNKEN CHICKEN)
先日、ゴールドコーストでおいしいチキンを発見しました。ドランクン・チキンというお店です。日本語にすると「酔っ払ったチキン」です。私が行ったのは、ロビーナのお店で、ロビーナタウンセンターから車で数分のところに位置する「EASY T CENTRE（イージー・ティー・センター）」という小さなショッピングセンターの中にあります。
このショッピングセンターには、安売りで有名な「ALDI」の他、ファーストフードのお店、インド料理や、タイ料理のレストランがあります。
この店の売りは、赤ワイン、シャンパン、シェリーでマリネしたチキンです。以前、RUNAWAY BAY（ランナウェイ・ベイ）店で、赤ワインのチキンを頂きましたが、おいしかったです。
今回、感動したチキンは、CHICKEN WING（チキンの胸肉）です。写真では、伝わりにくいかもしれませんが、かりっとクリスピーに揚げてあり、一口、チキンをかんだ瞬間に、ジューシーで柔らかい肉が口の中を一杯にしました。KFCのチキンもおいしいけれども、これはお勧めです。
値段は、3つで$5.25で、ひとつでも販売しているので、ためしに食べてみてください。久しぶりのヒットでした。お持ち帰りもできますが、やっぱり揚げたてが最高です。
※※Drunken Chickenのホームページ（英語）はこちらから※※
ハムを買うときに覚えておきたい英語
先日、お友達のグルメさんから素朴な質問がありました。
スーパーの「量り売りハムコーナー（DELI ）」でかたまりハムを切ってもらう時、「このハムを200グラムください」と言うと、たぶん切り方なんだろうけど、「シン？シェ−ン？」と聞かれるんだけど、何て言っているのかわかる？と。。。
いつもパックされているハムを買う私達は「???」でした。でも、わからないままにするのも気持ちが悪いので、スーパーでグルメさんお勧めのMILANOハムを量り売りコーナーで買ってみることにしました。
「MILANOハムを200グラムください」と言うと、やっぱり聞かれました。答えは「SLICED ? or SHAVED ?」でした。違いは何？と聞くと「SHAVEDのほうがSLICEDより薄切り」だと言っていました。なるほど、勉強になりました。何事も経験しないとわかりませんね。ちなみに、その次に同じように買ったら切り方は何も聞かれませんでした。これまた、不思議。
すでに切れているハムから量ってもらって買うのもいいですが、やはり、かたまりハムから自分の好みの切り方でその場で切ってもらうのが最高に美味しいですよ！！