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我が家でやきとりに挑戦

以前、グルメさん宅でごちそうになった「やきとり」を我が家でも挑戦してみました!!ゴールドコーストで焼き鳥なんてワクワクです。。。カセットコンロ用の網焼きプレートは家にあるので、スーパーで長めの串、鶏肉、ネギを購入。焼肉のタレはグルメさんに教えてもらったタレレシピで準備!!このタレは我が家の秘伝のタレにしたいので、少し多めに作りました。
串は網の上で焼いた時に、焦げないように何日間か水につけておき、当日、主人が鶏肉、ネギ、鶏肉、ネギの順番で串にさしました。ネギマです!焼き鳥屋さんみたいです。

【下ごしらえ、いい感じにできました!】
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そして、網の上で、ゆっくり時間をかけて。。。タレを塗って、じっくり焼く、ひっくり返して、タレを塗ってじっくり焼く。。。。焼き鳥の香ばしい、いいにおいがしてきました。

【焼けるのが楽しみ、かおりがたまらな〜い】
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いい色に焼ききあがりました!!七味をかけて、いただきます!「うーん、すごく美味しい!」日本酒か焼酎が合いますね。美味しく焼けるまでタレをつけてまわして。。。の時間が最高に楽しかった。

【美味しくできましたよ!】
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ただ、ひとつ問題なのが。。この日はバルコニーに置いてあるBird Bath(バード・バス)には、鳥が1匹も遊びに来ませんでした。危険を感じたのでしょうか。。。食べないんですけどね。

【いつも来るのに1匹も来ない。。。】
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