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天草銘菓 黒まん

昨日、パソコンで私の故郷、天草の銘菓を見ていたら、無性に「黒まん」が食べたくなり、そう思ったらもう遅い時間など関係なくすぐに行動を起こすかめ、ネットで作り方をゲットして作って見ました。因みに出来上がったのは、夜中の12時でした。
結果は、上品な黒まんからはほど遠い温泉饅頭になりました。まぁ、これも昔、子供の頃、母がよくおやつ代わりに作ってくれた懐かしい味がして美味しかったです。

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しかし、日本にいる時は、和菓子など見向きしなかった私でしたが、長く海外に住んでいると無性に和菓子が恋しくなります。次は人形焼きに挑戦します!